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蚌埠市项目申报

关于蚌埠市发布江南大学农产品深加工领域新技术目录的通知

文字:[大][中][小] 2020-10-10  浏览次数:536

为进一步促进我市农产品加工领域“政产学研”合作加快“十四五”农产品加工高新技术体系建设引导农业龙头企业在现有食品加工和食品制造的基础上,大幅提升农产品精加工能力,提升我市在“长三角一体化”发展中的供给能力和水平。经与江南大学沟通,现发布江南大学农产品深加工领域的新技术目录,有需求的农产品加工企业,请联系江南大学陈龙副研究员。

蚌埠市政策咨询:0551-65318129,18755150066

 

江南大学农产品深加工领域的新技术目录

1、饲料开发技术

2、油炸食品开发技术

3、水产品深加工技术

4、果蔬保藏保鲜技术

5、食品挤压技术

6、食品生物酶技术

7、烘焙食品开发技术

8、植脂末开发技术

9、脂肪氧化控制技术

10、淀粉回生控制与利用技术

11、功能食品配料(抗性淀粉、慢消化淀粉等)开发技术

12、新型环糊精开发与应用技术

13、发酵技术

 

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